 |
| Tavaglietta Amolacasa.it |
- 280 gr. di tagliatelle Barilla
- 200 gr. di panna al Salmone Chef
- 1 piccolo broccolo
- 4 filetti di alici sott'olio Nostromo
- 2 cucchiai di lamelle di mandorle Life
- 1 spicchio d'aglio
- 1 foglia di alloro
- sale - pepe nero
- olio extra vergine di oliva Masseria Cusmai
 |
Tagliere Algia |
Oggi vi presento una ricetta veloce, semplice da realizzare, una pasta con i broccoli a cui ho voluto dare un tocco particolare aggiungendo la panna al Salmone. Panna Chef al Salmone è la panna Chef arricchita con il miglior salmone affumicato, un connubio di sapore e delicatezza. La grande qualità di Panna Chef sa esaltare il sapore del salmone affumicato ammorbidendolo e rendendolo ancora più
gradevole.
Procedimento :
mondate e lavate con cura il broccolo, poi lessatelo al dente, tenendo da parte l'acqua. Per la ricetta utilizzeremo solo una parte delle cimette, la parte rimanente utilizzatela per contorno, oppure a vostro piacimento.
Porre sul fuoco un tegame con olio extra vergine di oliva, uno spicchio d'aglio e una foglia di alloro, aggiungere i filetti di alici e farli sciogliere a fuoco dolce, poi aggiungere le cimette di broccoli , farli insaporire per una decina di minuti, aggiungere una macinata di pepe nero ; non è necessario salare, in quanto sono presenti le acciughe.
Far tostare in un tegame antiaderente le lamelle di mandorle.
Cuocere le tagliatelle nell'acqua di cottura del broccolo salata , scolarle al dente, poi farle saltare nell'intingolo di broccoli assieme alla panna al salmone, mescolate con cura per amalgamare bene gli ingredienti; se necessario aggiungete un filo di acqua di cottura della pasta.
Servite subito le tagliatelle con una spolverata di mandorle tostate.
Vino consigliato: Chardonnay del Veneto Orientale
Post
36 commenti:
Semplice, gustosissimo e con una presentazione come sempre di gran classe :) Un bacione, buona giornata
Gustosissime!!!
Ringrazio :
@ Federica
@ Memole
Buona giornata Daniela.
una mari e monti eccellente, bravissima
Ciao Dany!!!!! Potessi allungare la forchetta... devo ancora pranzare ed il tuo piatto mi piace tantissimo!!!!
Felice pomeriggio e tanti baci!!!
Se il risultato è questo devo provare anch'io la panna al salmone! :)
Ringrazio:
@ Stefania
@ Lory B.
Buon pomeriggio Daniela.
Ti ringrazio Elisa, provala e vedrai il risultato. Buon pomeriggio Daniela.
un altro piatto di gran classe !
Que plato tan estupendo.
Saludos
wuao che buona questa pasta!!
un impiattamento elegantissimo! brava come sempre :) buon pomeriggio!
Io tolgo la parte mare e mi gusto i monti :)
Presentazione bellissima
ciao
Che aspetto appetitoso le tue tagliatelle!
Che belle queste tagliatelle!! complimenti
dany mi piace tanto la pasta con i broccoli... l'aggiunta di panna al salmone da un tocco certamente speciale.. complimenti anche per la splendida presentazione:*
deve essere di un gustoso questa pasta, un abbraccio SILVIA
Dani che bontà! Cremoso, corposo.. delicato! Verrei subito a cena da te e... dai, dai, aprilo questo ristorantinooo! <3 Tvb!
Ti confesso che non amo l'odore dei broccoli...ma l'aspetto di questo piatto è bello.....ti mando mio marito.......
Es un plato perfecto!! Me encanta todo lo que lleva.
Un beso.
Che bel piatto e che bei colori
Primo veloce e gustoso. Complimenti
pastaenonsolo.blogspot.it
Ottimo piatto, l'aggiunta della panna lo fa diventare sfizioso e originale!
Il broccolo è un alimento davvero magico, bisognerebbe consumarlo in gran quantità ....ha un sacco di proprietà benefiche! Questo piatto è davvero perfetto! Grazie per la ricetta!
le alici rendono la pasta con il brocoli più accattivante
Una ricetta gustosa e diversa dalkla tradizionale per le mandorle e la panna...sfiziosa e molto invitante!un abbraccio e un augurio per un felice 2013
Ringrazio :
@ Chiara Giglio
@ Jose Manuel
@ Ilaria
@ Giovanni
@ carla
@ Roberta Pasticci e cucina
@ chicca love
@ Simona Mirto
@ Silvia
@ Ely
@ stefy
@ Empar
@ sabry
@ Giovanna Bianco
@ Mariangela Circosta
@ Artù
@ Günther
@ Antonella- Vera55
Buona serata Daniela.
Una ricetta gustosa! Brava come sempre :)
Anche io ho della panna al salmone a casa e vorrei preparare presto qualche gustosa ricetta. A presto.
Enrico
Ringrazio :
@ Paula
@ Enrico
Buona serata Daniela.
adoro i bloccoli abbinati al pesce, ottima davvero all'insegna della semplicità =) un abbraccione forte !!!
Ciao Daniela,
ti sto leggendo da un grigio sabato di lavoro...sono le 10.00 e mi hai fatto venire una gran voglia di broccoli!!!Scherzi a parte mi piace sempre tanto il tuo blog...a presto :)
ciao Daniela, piatto ben fotografato come al solito, la bontà dei due ingredienti li fa stare bene insieme, è una ricetta semplice ma di gran classe...un abbraccio carissima
ringrazio .
@ Luisella dolci
@ Bene
@ Tamtam
Buona giornata Daniela.
meraviglioso questo piatto!!! saporito e ben presentato!!!
ho fatto un giretto nel tuo bellissimo blog!!! ottime ricette, ben presentate e puntuali nella descrizione!!!
ti va di partecipare a mio primo contest??? ci sono magnifici premi dell'ECCELLENZA SICILIANA!!!! non mancare!!!! prendi tutte le ricette che vuoi dal tuo magnifico archivio , consone al tema del contest e non c'è bisogno di ripubblicarle!!!! ti aspetto con le tue preparazioni. Aiutami a diffondere questo contest , condividilo per poter fare , alla fine, un PDF con tanti suggerimenti buoni e salutari per chi lavora tutto il giorno e deve consumare almeno un pasto fuori casa.
http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2013/01/me-lo-porto-in-ufficio-il-mio-primo.html
ti aspetto con vero piacere
mimma morana
Ciao mimma vado subito a vedere. Buon pomeriggio Daniela.
Posta un commento