Oggi vi presento un finger food semplice e veloce da realizzare, ideale da abbinare all’aperitivo.
Ingredienti per 4 persone :
• 2 confezioni di Caprì Leggero Mauri
• 7 fette di salmone affumicato Riunione
• 1 pera Kaiser non troppo matura
• 2 cucchiai di semi di lino Melandri Gaudenzio
• sale fino
• pepe nero
• olio di oliva Dante
Piatto regolo PoloplastProcedimento: sbucciate la pera, tagliatela cubetti, posizionate i cubetti su di un piatto, aggiungete sale e pepe , un filo di olio d’oliva, mescolate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Fate poi saltare velocemente i cubetti di pera in un tegame caldo per 2 minuti. Lasciate intiepidire i cubetti di pera , poi passateli nei semi di lino.
Affettate il caprino in trancetti di 3 cm, poi avvolgeteli con una striscia di salmone affumicato. Infilizate con uno spiedino un cubetto di pera ai semi di lino, poi infilzate l’involtino di salmone e caprino.
Affettate il caprino in trancetti di 3 cm, poi avvolgeteli con una striscia di salmone affumicato. Infilizate con uno spiedino un cubetto di pera ai semi di lino, poi infilzate l’involtino di salmone e caprino.
Vino consigliato: Prosecco di Valdobbiadene.
Buona domenica a tutti i miei lettori.
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11 commenti:
Vista l'ora un finger food così sarebbe l'ideale
Splendido finger food, proprio carino e stuzzichevole!
Proprio un abbinamento azzeccato, gustoso e stuzzicante. Un bacione, buona domenica
¡Estupendo aperitivo! con una combinación de ingredientes que me gusta mucho.
Un beso.
una idea da copiare per il prossimo pranzo!!!!
ottimo finger food, un'idea fresca e gustosa che unisce anche il pesce (che io adoro), un abbraccio SILVIA
Adoro i finger food, soprattutto se a base di pesce! Però una cosa mi dovete spiegare! Ma dove si trovano questi bellissimi spiedini di bamboo? Li ho cercati per mari e monti senza risultato!
Finger food gustoso e elegante, da copiare assolutamente!
ciao loredana
Ringrazio:
@ Germana
@ Mila
@ Federica
@ Empar
@ sabrinaitri
@ Silvia
@ paneepomodoro
@ Loredana
Buonaserata Daniela.
Scenografici qesti involtini! E sicuramente anche buonissimi!
Ti ringrazio Pola.
Buona settimana Daniela.
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