44esima Mostra Regionale delle mele di Pantianicco e una grande soddisfazione

Si è da poco conclusa la 44 esima mostra Regionale della mela di Pantianicco facendo registrare più di 30.000 presenze nel periodo della fiera.

Pantianicco è una frazione del comune Mereto di Tomba , in provincia di Udine. 

Mereto di Tomba è un Comune ricco di storia e di tradizioni. Come testimonianze rinvenute , il suo territorio fu abitato fin da tempi antichissimi grazie alla vicinanza ad un corso d’acqua (l’attuale torrente Corno) ed in seguito fu colonizzato dai romani. 

 Il toponimo stesso, che appartiene a quella vasta categoria di toponimi in “eto”che risalgono ad una forma latina, ne è testimonianza. Mereto è infatti la forma contratta di “Melareto” o “Melereto” (luogo ove si coltivano le mele)., questo sta ad indicare che già da allora si coltivavano le mele in questo territorio , ma non solo,  erano che molto apprezzate , infatti le mele di Pantiancco rifornivano la città di Roma.

L’aggiunta della specificazione di Tomba , ufficializzata con un decreto regio nel 1931, sta ad indicare proprio la presenza dell’antica tomba preistorica che viene anche ricordata nello stemma del Comune (“Di nero all’antico tumulo tombale d’argento sulla campagna verde”). 

La tomba nota come Mútare, o Túmbare si presenta come una piccola elevazione approssimativamente troncoconica, a gradoni, è alta oggi m 6,50 ed ha un diametro di base di m 25 ca. Per ulteriori info vedi anche  qui’ e qui.

Vi ricordate del contest “Le mele nel piatto “ riservato a blogger di Friuli Venezia Giulia, Veneto Trentino , Lombardia , Carinzia, Slovenia, Contea dell'Istria croata e promosso dalla rivista Quanto basta FVG. ?

Pur abitando relativamente vicino a Pantianicco non avevo mai visitato questo paese e questo contest mi ha fornito la giusta occasione : ho accolto con molto piacere l’invito della direttrice Fabiana Romanutti . Questa zona merita veramente di essere visitata oltre ad una avere una storia millenaria e a produrre delle ottime mele e i suoi derivati , ha anche un’ottima cucina . 

 Una volta terminato il contest ,  le ricette pervenute  sono state valutate da una esperta e attenta giuria  :

da sinistra Moira Cussigh giornalista , Liliana Savioli Giornalista sommelier , Greta Cisilino responsabile fattoria didattica, Eros Cisilino vicesindaco comune di Mereto di Tomba . Patrizia Novajra, ufficio stampa Mostra Regionale della Mela , Fabiana Romanutti, direttore del mensile qbquantobasta www.qbquantobasta.it

E questo è il verdetto :

1 premio ): 50 kg di croccanti mele a Daniela Dal Ben  di Annone Veneto (VE) Blog Danieladiocleziano  : Bruschetta di prosciutto cotto alla brace con formaggio Asìno e chutney di mele, per l' uso di prodotti tipici del territorio, per un’idea nuova di antipasto e una ricetta di impatto anche grazie per il chutney di mele che fa da daccompagnamento  .

 Non ci credevo, ero proprio io la vincitrice del 1° premio, una grande soddisfazione !

2 premio ): 12 bottiglie di sidro a Stefania Benedetti di Trieste Blog Nuvole di farina per la sua Torta povera con pane secco e mele, facile da fare e soprattutto economica, con ingredienti di recupero, presentata in modo seducente .

3 premio  ): 12 bottiglie di succo di mela a Alessandra Agosto di Trieste Blog Golosità vegane Mezzelune di patate e mele caramellate, una versione inedita e vegana che rivisita i gnocchi di susini e i cjarsons, con le mele caramellate a fare da protagoniste

A Stefania Benedetti è andato anche il premio speciale della giuria, per aver ideato il biscotto per cani con le mele.

Presenti anche Alessia e Tiziana del blog Staffetta in cucina

Ed infine  la foto di gruppo :

Il primo da sinistra e il primo a destra sono due rappresentanti del paese di Levantal in Carinzia , paese gemellato con Mereto di Tomba ,  paese produttore di mele , dove si celebra una fiera delle mele , simile a Pantianicco . Seconda da sinistra : Fabiana Romanutti, direttore del mensile qbquantobasta.it , il Sindaco di Mereto di Tomba, io, Alessia e Tiziana del blog Staffetta in cucina , Alessandra Agosto, il presidente della Pro Loco e Stefania Bendetti.

 Dopo la premiazione abbiamo degustato dolci di mele fatti in casa , accompagnati da succo di mele e sidro. .

Un sentito ringraziamento alla direttrice Fabiana Romanutti e a tutta la Pro Loco ideatori del contest “ Le mele nel piatto " .

Grazie e arrivederci, a presto.