giovedì 2 maggio 2013

Azienda agricola Drusian : rinnovarsi nella tradizione



 L'azienda Drusian è un'azienda che  produce vini bianchi, frizzanti e spumanti doc,  tipici della zona di Valdobbiadene, ottenuti da uve Prosecco.
 La famiglia Drusian vanta tradizioni enologiche da tre generazioni. Inizio il nonno Giuseppino a metà dell’ottocento, dopo di lui proseguì suo figlio Rino fino al 1984, anno in cui subentrò Francesco. Innamorato della sua terra e dei frutti , a lui si devono alcune importanti innovazioni tecnologiche e, dal 1986 la produzione di spumante.
Il Prosecco Drusian nasce nel cuore di Valdobbiadene, in quella zona del Trevigiano candidata a diventare Patrimonio dell’Unesco. Oggi l’azienda Drusian dispone di oltre 50 ettari di vigneti e la produzione attuale è di circa 800 mila bottiglie l’anno di Prosecco e Cartizze: una produzione limitata e di altissima qualità.

Il segreto sta nell’amore per la terra e per il vino nella passione del proprio lavoro, nel sapiente utilizzo delle più moderne tecnologie. Basti dire che nelle vigne non vengono usati insetticidi e pesticidi, i concimi sono organici e non chimici, la vendemmia è rigorosamente manuale, poi l’uva viene spremuta a una pressione massima di un bar per non compromettere la qualità del mosto. Al termine della lavorazione il vino viene conservato in vasche a bassa temperatura e imbottigliato in assenza di ossigeno, in modo che si conservi fresco e fragrante, sempre giovane, ricco di profumi e sfumature aromatiche delicate e persistenti di fiori e frutti.


Drusian è senza dubbio uno dei più blasonati produttori di Prosecco, anche perché capace di interpretare la varietà rispettando perfettamente le caratteristiche tradizionali del Prosecco, ovvero la sua storica tipicità che l’ha portato al successo. 

Vedi anche : riconoscimenti   e premi ottenuti. 


Ed ora vi propongo un tour virtuale dell'azienda : 



Ho avuto l’opportunità di provare il :
 

 - Valdobbiadene prosecco superiore D.O.C.G. spumante brut




 Spumante vino brut da uve Prosecco con metodo Charmat 
 Colore: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli .
 Vitigni: Glera Spumantizzazione: Metodo Charmat 
Conservazione: Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C. Da consumare preferibilmente entro l'anno di produzione. 

 Caratteristiche generali: Vino bianco spumante ottenuto da uve Prosecco di collina spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16°C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e dà un perlagé fine e persistente in un brillante abito giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ampio il ventaglio delle fini fruttate fragranze: sentori di mela acerba, agrumi e vegetale fresco, che si accompagnano ad una piacevole nota di pane.
 Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco ed asciutto. Lo splendido equilibrio vede questo vino ottimo come aperitivo e su piatti di pesce o, come in uso nella zona di produzione, a tutto pasto.
 Temperatura di servizio: 6° - 8° C 





 
- Valdobbiadene prosecco superiore D.O.C.G. spumante extra dry 




Spumante vino brut da uve Prosecco con metodo Charmat 
 Colore: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. 
Vitigni: Glera Spumantizzazione: Metodo Charmat Conservazione: Conservare in luogo fresco a T° non superiore a 15°C. Da consumare preferibilmente entro l'anno di produzione. 

Caratteristiche generali: Vino bianco spumante ottenuto da uve Prosecco di collina spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16°C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e dà un perlagé fine e persistente in un brillante abito giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ampio il ventaglio delle fini fruttate fragranze: sentori di mela acerba, agrumi e vegetale fresco, che si accompagnano ad una piacevole nota di pane. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco ed asciutto. 
Lo splendido equilibrio vede questo vino ottimo come aperitivo e su piatti di pesce o, come in uso nella zona di produzione, a tutto pasto.                
Share:

34 commenti

  1. Grazie per le info :) Un abbraccio, buona serata

    RispondiElimina
  2. Grazie a te Federica. Un abbraccio, buona serata Daniela.

    RispondiElimina
  3. Ti ringrazio clara. Buona serata Daniela.

    RispondiElimina
  4. che bel posto ! E che vini son quelli .

    RispondiElimina
  5. non conoscevo questa azienda ma confesso di non essere moto esperta nei vini

    RispondiElimina
  6. Ringrazio :
    @ ANNA
    @ Stefania Benedetti
    Buona serata Daniela.

    RispondiElimina
  7. adoro il Prosecco, ottime informazioni, grazie !

    RispondiElimina
  8. grazie per avermi fatto conoscere un'azienda che non conoscevo, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  9. Ringrazio :
    @ Chiara Giglio
    @ Silvia
    Buona serata Daniela.

    RispondiElimina
  10. Grazie mille Daniela, prendo nota!!!
    Un bacione!!!

    RispondiElimina
  11. Nn conoscevo quest'azienda grazie x le tue info.

    RispondiElimina
  12. Devono essere buonissimi questi vini!

    RispondiElimina
  13. Non conoscevo quest'azienda grazie per le informazioni dettagliate

    RispondiElimina
  14. lo spumante brut mi fa sempre pensare alle feste :) questi devon esser buonissimi!

    RispondiElimina
  15. non sono un'esperta di vini,ma questi sembrano ottimi :)

    RispondiElimina
  16. Ringrazio :
    @ Gio
    @ Lory B.
    @ Bisco Biscottino
    @ Chiara Piccirilli
    @ Maria e Luigi Boiano
    @ Erica Ferreri
    Buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  17. Ti ringrazio veronjkadark passions .
    Buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  18. tesoro come sai io sono astemia anche se qui a casa mia il vino è super gradito... non posso darti pareri tecnici ma un grazie per queste info preziose:*

    RispondiElimina
  19. Ti ringrazio Simona. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.

    RispondiElimina
  20. conosco i vini drusian, li trovo eccellenti

    RispondiElimina
  21. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  22. non conoscevo questi prodotti grazie per il tuo suggerimento ciao elisa di spicchidelgusto

    RispondiElimina
  23. Grazie per le informazioni, non conoscevo questi vini

    RispondiElimina
  24. Non conoscevo questo Brand, sembrano ottimi vini, grazie delle info!

    RispondiElimina
  25. Io sono astemia, ma se tu mi consigli il prodotto lo compro e lo faccio assaggiare in casa

    RispondiElimina
  26. ditta seria ed affidabile e i prodotti sono super!! Laura

    RispondiElimina
  27. non conoscevo qst prodotti grazie per le info...

    RispondiElimina
  28. Conosco questi prodotti, sono ottimi! :)

    RispondiElimina
  29. Ringrazio :
    @ Giulia
    @ rosy pezzera
    @ Elisa sorriso
    @ Mariangela
    @ Rosy Eurocontest
    @ Giovanni
    @ Rebecca
    @ Laura
    @ Emanuela
    @ Giovyna
    buon fine settimana Daniela.

    RispondiElimina

Ti ricordo che pubblicando un commento ACCONSENTI a pubblicare il link al tuo profilo tra i commenti. Prima di commentare consulta la PRIVACY POLICY per ulteriori informazioni.

Blogger Template Created by pipdig