#tigrecontrotigre: IL GUSTO DEL CAMBIAMENTO

La storia della Formaggio Tigre affonda le sue radici nel passato. Fondatrice dell'Azienda fu la famiglia di produttori di formaggio Roethlisberger.

Dopo la guerra Roethlisberger venne a conoscenza di nuovi metodi di lavorazione e studiò la possibilità di produrre formaggio fuso.

Dagli anni Trenta in poi la produzione di formaggio fuso divenne la principale attività dell'Azienda tanto che si rese indispensabile la costruzione di una nuova fabbrica adeguata alle nuove esigenze e nel 1976, venne acquistata dagli Stati Uniti una macchina per la produzione del formaggio a fette.

Tigre nel 2014 ha festeggiato 90 anni mantenendo inalterati le sue caratteristiche distintive quale la qualità e il suo gusto deciso e intenso.

La genuinità è la caratterista più importante del formaggio Tigre , i loro prodotti infatti, sono ottenuti dalla fusione di formaggi  di prima qualità : ( Emmentaler , Le Gruyere , Appenzeller e Tilsiter ) , privi di conservanti e polifosfati, e contengono soltanto ingredienti naturali e senza glutine.

E chi non li conosce i formaggini Tigre ? Sono certa che fanno parte dei ricordi della vostra infanzia. 

Tigre, in un’ottica di rinnovamento volto a modernizzare l’immagine del brand, rivisiterà il celebre logo aziendale. La Tigre che ha simboleggiato per decenni il marchio infatti sparirà, e verrà proposto un logo più pulito, minimal, essenziale.

Per il nuovo logo Tigre ha deciso di avvalersi del parere dei consumatori invitandoli a votare il logo preferito.

A questo link http://tigre.bloggeritalia.it,  potete votare il vostro logo preferito.

Il 1 Aprile 2015 sarà comunicato il logo vincente sulla pagina Facebook aziendale.

Grazie alla campagna #tigrecontrotigre, ho avuto la possibilità di provare questi prodotti :

• Tigre Standard: il formaggio fuso a spicchi dal gusto deciso e intenso.
• Tigre Creamy: il gusto Tigre pensato per i più piccoli, con una ricetta più delicata.
• Tigre Selection: una selezione di tre diversi formaggi: Emmentaler, dal tradizionale gusto dolce, Gruyère, dall’aroma fragrante e piccante e il Creamy, formaggio cremoso.
•Fondue Tigre: La Fondue Tigre, con il suo gusto delicato e la sua consistenza cremosa, è il prodotto ideale da condividere in compagnia.

Veniamo quindi alla ricetta che ho realizzato con Tigre Selection il prodotto che maggiormente gradito :

Involtino di tacchino con Tigre Selection , asparagi e prosciutto.

Ingredienti per 2 persone :

 2 fette di fetta di fesa di tacchino ( circa 300 gr. )
2 formaggini Tigre Selection
6 punte di asparagi cotte a vapore
2 fette di prosciutto cotto
1 spicchio d’aglio
1 foglia di alloro
sale fino q.b.
pepe nero q.b.
olio extra vergine di oliva

La ricetta per gli involtini di carne è una ricetta molto versatile , qui vi propongo una versione veloce da preparare e ricca di sapore .
Procedimento : avvolgere ogni fetta di prosciutto con tre punte di asparagi.

Appiattire le fettine , spolverare con sale e pepe e spalmarci sopra il formaggio Tigre Selection, inserire quindi all’interno il rotolino di prosciutto e asparagi, avvolgere e fissare con dello spago da cucina.

Porre sul fuoco una padella con la giusta quantità di olio extra vergine di oliva , lo spicchio d’aglio e la foglia di alloro, quando l’olio è caldo inserire gli involtini facendoli ben rosolare , abbassate la fiamma e portate a cottura ( circa 15 minuti ) .

Avvolgete gli involtini in carta alluminio e fateli riposare per 10 minuti, quindi tagliateli a fette. Ecco ricetta semplice , veloce da preparare e ricca di sapore , adatta per bimbi e adulti .

Ho abbinato alla ricetta delle carotine al buro e timo con delle punte di asparagi al vapore.

L’hashtag della campagna per la condivisione sui social è #tigrecontrotigre

Post realizzato in collaborazione con Bloggeritalia