Una domenica a casa Barilla

Domenica 24 ottobre 2010 si è svolto a Milano l’incontro “ A casa Barilla”. La mia ricetta : “Bavette autunno veneziano” era stata selezionata e quindi ho avuto accesso alla gara di cucina.
Cercherò di raccontarvi in sintesi l’evento.
Per partecipare si richiedeva il contributo simbolico di 3 €,( eslusi i minori di 15 anni ) che verrà poi intermente devoluto alla fondazione A BIO per il bambino in ospedale, il ricavato di ogni tappa sosterrà i reparti di pediatria delle 8 città che ospiteranno casa Barilla.


Il grande padiglione che accoglieva l’evento era diviso in spazi:
Per prima cosa io e Diocleziano abbiamo visitato la mostra fotografica, dove oltre ad ammirare le stampe delle vecchie pubblicità si potevano anche sfogliare libri con un’infinità di ricette. Nella mostra era presente tutta la gamma dei prodotti Barilla, ottima la presentazione






Ho molto apprezzato la zona dei piccoli, vedere questi piccoli cuochi al lavoro mi ha commosso, c’erano dei bimbi davvero bravi e molto simpatici, e tutti apprezzavano la pasta, nessuno che faceva i capricci.





Nella zona seminari abbiamo avuto il piacere di incontrare nuovamente lo chef Marcello Zaccaria, che con simpatia e precisione ci ha illustrato alcune ricette.



Nella cucine c’erano 24 postazioni, io ho avuto la possibilità di cucinare due ricette con due chef dell’Academia Barilla : un ‘esperienza utile ed interessante.





Alle 12.30 il pranzo, tutto favoloso!!



Alcune ragazze dello staff



Ho avuto la possibilità di conoscere chef famosi ed assorbire un poco della loro maestria






Alle 14.30 la gara di cucina ha avuto inizio: io sono stata assegnata alla zona emiliane, la gara consisteva nel creare una ricetta con le emiliane Barilla ed un ragù Barilla, oltre a questi veniva consegnato un sacchetto con degli ingredienti a sorpresa.Nelle foto di seguito potete osservare le varie fasi della mia ricetta.






La votazione
Alcuni concorrenti del mio gruppo

La giuria
Ed infine la ricetta che io ho realizzato:

Nonostante il punteggio alto io non ho vinto, ma sono egualmente felice di aver avuto la possibilità di partecipare a questo evento

Al tour Barilla di Milano hanno partecipato 6500 persone; il tutto in diretta su RTL

Bilancio della giornata assolutamente positivo, appena il tour arriva nella vostra città vi consiglio di partecipare.